あるレストランの台所の蛇口が水漏れ修理を必要になった時のお話。

  • Posted on 9月 30, 2014 at 8:51 AM

小洒落たレストランなら、味にこだわるのはもちろん店内にも気を使うのが当然です。
店内の綺麗さで味が分かるとはいいますが、
小さい事にも気が配れる事は料理の味への気遣いにも直結するのです。
変な話ですが、私が以前勤めていたレストランで
台所の蛇口が水漏れ修理を必要となったのですが、
オーナーが「この際だから蛇口を別のデザインのに変えよう」と言いました。
よく聞くと以前からもっと使いやすく良いデザインにしたかったらしいです。
私は気にならなかったですが、気になる人にはなるのですね。
因に変わった蛇口は私的には変わり映えしませんでした。(笑)

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